Bizcocho de chocolate y manzana granny smith

Mi primera receta de bizcocho, tengo muchas y las ire colgando...haber que os parecen. Un bizcocho de chocolate esta muy rico, pero con los trocitos de manzan granny smith le da un puntito de acidez.

• 150 gramos de chocolate puro
• 150 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 200 gramos de harina
• 120 gramos de azúcar
• 3 manzanas granny smith
• 1 sobre de levadura

Modo de hacerlo:

Se funde la mantequilla y el chocolate al baño maría y se mezclan con las yemas y el azúcar, hasta forar una pasta.

Se montan las claras y se mezclan poco a poco, junto con la harina y la levadura tamizadas; en movimientos envolventes para que las claras no se desmonten. Se añade la mezcla de la mantequilla, el chocolate y las yemas y se vuelve a mezclar hasta que este todo bien incorporado.

Cortamos las manzanas en trocitos  y las incorporamos a la pasta. Untamos el molde con mantequilla y echamos la pasta. Introducimos en el horno a 180º, previamente precalentado. El tiempo que este dentro del horno variará en función del molde y el tipo de horno. Cuando lo veamos por la superficie hecho, introducimos un palillo y si el palillo sale limpio, quiere decir que ya esta hecho. Yo lo tuve durante un cuarto de hora.  

Espero que os guste este bizcocho, sale muy rico. Riquisimoooooo!