Empanadillas griegas

Os dejo aquí unas empanadillas riquisímas. Animaros...

Ingredientes:

• Paquete de obleas
• Huevos
• Olivas negras
• Ciruelas pasas
• Queso emmental
• Orégano

1º Cocemos los huevos y los pelamos. Los cortamos en cubitos junto con las ciruelas, el queso y las olivas negras. Mezclamos todo en un bol sin aplastar los ingredientes y le añadimos orégano.
2º Rellenamos las obleas y las cerramos con ayuda de un tenedor.
3º Podemos freirlas en aceite muy caliente si queremos que les salga burbujitas u hornearlas pintándolas previamente con huevo.

Yo en éste caso las freí pero también quedan muy ricas al horno.

Ser felices!