Brochetas de Salmón, Manzana y Champiñón sobre lecho de Fideos Chinos Fritos

Ahi va un delicioso plato con salmón. Espero que os guste y os animeis a hacerlo. Queda genial tanto como aperitivo como por segundo plato.

Ingredientes:

Salmón
Manzana reineta
Champiñones
Fideos Chinos
Pimienta
Aceite de Oliva
Sal
Pimentón
Cebollino
Palos de brocheta




Modo de preparación:
1º Ensartamos los cubos de salmón previamente desespinado y sin piel, junto con la manzana y los champiñones, también cortados en trozos más o menos iguales.
2º Freimos los fideos y hacemos a la plancha nuestras brochetas.
3º Espolvoreamos con pimienta y pimentón y decoramos con cebollino.

Pasar un muy buen día, o lo que queda de él!