Triángulos de Sandia y Aguacate

Recetita fresquita de cara al veranito. No tengo mucho tiempo así que voy rápido. Más fácil imposible.

INGREDIENTES

• Lonchas de sandía
• Aguacate
• Sucedáneo de caviar
• Pimienta rosa molida
• Sal
• Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN

Cortamos las lonchas de sandía en triángulos. No hace falta que sean iguales, quedan muy bien asimétricos. Pelamos y cortamos el aguacate en medias lunas. Colocamos encima de los triángulos. Molemos un poquito de pimienta rosa y sal y encima ponemos una cucharada de sucedáneo de caviar. Rociamos con aceite de oliva.

Ser muy felices que se acerca el veranito!!!