Membrillos al vino

En una ocasión ya hice peras al vino y me gusto el resultado. Este año tenía muchos membrillos y fue una forma de aprovecharlos. Luego los eche al baño maría y así se conservan muy bien.

Ingredientes:

• 12 membrillos
• Una botella de vino tiento 
• 100 grms. cucharadas de azúcar
• Canela
• Jengibre

Modo de preparación:
Pelamos los membrillos y los cortamos en gajos.
En una cazuela colocamos el vino y lo infusionamos con la canela y el jengibre (un par de cucharitas de cada cosa, todo depende del gusto). Añadímos el azúcar y los membrillos y dejamos cocer hasta que tomen el color del vino y el caldo se espese hasta quedar como un jarabe.

SER MUY FELICES