miércoles, 23 de noviembre de 2011

Tímbal de cuscus de setas y calabacin

Os presento mi primera entrada con mucha alegría para este comienzo.

Ingredientes utilizados:
Cus-cus
Cebolla
Setas de cardo
Calabacín
Ajo
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Caldo de ave






Modo de preparación:

1º Por un lado preparamos el cus-cus según las cantidades que recomiende el fabricante. Ponemos el caldo a hervir y apagamos, seguidamente añadimos el cus-cus tapamos la cazuela y esperamos tres minutos. Pasado este tiempo destapamos y agregamos una cucharilla de mantequilla, removiéndolo, para que no se nos pegue. Reservamos
2º Hacemos un refrito de ajo, cebolla, setas y calabacin. Agregamos el cus-cus al refrito y refreimos durante cinco minutos más.




Me gustaría dedicar esta primera entrada a Andrea por si insistencia para empezar este nuevo reto, y de paso invitaros a seguir su blog: http://cositasdeandreaa.blogspot.com/

Un saludo y disfrutar del día!!

1 comentario:

  1. Mmmmm que buena pinta tiene. Muchas gracias por dedicarme la entrada, ya sabes lo pesada que me pongo y creo que esto es un gran reto. Y te va a salir genial!
    Un besazo y a ver si deleitas nuestro paladares otra vez!!
    Te quiero chef!

    cositasdeandreaa.blogspot.com

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